??? 连日来顺德街头烤番薯的流动小贩日益增多，记者观察发现流动小贩竟然多用废弃的化工桶作为烤番薯的工具！昨日下午，卫生部门及食品监督局相关负责人针对此现象提醒市民注意，街头烤番薯无卫生许可范围，使用化工桶加工熟食可能引起重金属中毒甚至致癌，市民应慎食。

??? 昨日上午，记者在顺德区某图书馆门前发现了数摊烤番薯档，小贩多持外地口音，烤番薯的设备就是一只 由中国石化润滑油公司生产的 石油化工桶，没有生产日期，桶皮破旧变形。记者透过桶口发现，化工桶内部都已经被改装，在桶的上半部分安装了一个铁条做成的支架，燃红的碳放置在化工桶底部，看似美味的烤番薯就是在这样的化工桶内部烤熟被售卖的。

??? 记者采访得知，该摊贩每天在文秀路、清晖路推车兜售烤番薯，一天可以卖出将近100斤。他透露说，该化工桶是从废品收购站花70元购得，而同行的烤桶也都是在废品收购站买的。烤番薯的香味确实吸引了许多购买者，记者在现场看到不断有市民上前购买。

??? 而烤熟的番薯外皮甚至还带着泥，闻起来一股焦碳的味道。记者担心番薯的卫生问题，该小贩信誓旦旦说： 没问题，撕掉外皮就可以吃了。 在采访中，记者得知该小贩也不了解化工桶烤番薯对于人体有多大的伤害。当记者问及该化工桶是否经过清洗时，小贩表示无所谓清洗没有，经过高温烤番薯，头几天的气味多烤几天就没有了。

??? 记者昨日下午采访卫生部门得知，该流动小贩未具备颁发卫生许可证的资格，且国家卫生部关于经营熟食有严格的卫生许可限制，街头小贩显然不具备售卖熟食的资格，所以该食品的卫生状况令人担忧。

??? 另外，据食品监督局相关负责人介绍，由于原料化工桶所装的有机溶剂一般带有一定毒性，没有经过经过专业清洗的化工桶，一般不能直接用来装食物，化工桶在烤番薯的过程中的挥发物直接进入食物，市民吃了可能会导致重金属中毒甚至致癌。

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