本中心质量体系建立运行六个月以来，按照质量手册中有关质量监督员的职责， 质量监督员对中心的三个检测部门进行了监督，现将质量监督方面的工作如下小结并上报管理评审：

1.理化检测室监督情况

理化检测室质量监督员分别对水分、灰分、蛋白质、脲酶、脂肪、总黄酮等监测项目进行全程监督，并按照要求填写“质量监督记录表”，监督总体情况为：检测人员对检测工作程序比较熟悉，互相配合好，操作过程顺利，分析人员均持证上岗，仪器设备均经过检定，工作环境符合要求，样品准备符合规范要求，监测方法正确，监测记录基本规范，符合有关标准、方法及作业指导书的要求。

2.仪器检测室监督情况

仪器检测室质量监督员分别对试剂配制、铅、砷、汞、钙等监测项目进行全程监督，并按照要求填写“质量监督记录表”，监督总体情况为：检测人员对检测工作程序比较熟悉，互相配合好，操作过程顺利，分析人员均持证上岗，仪器设备均经过自校验，工作环境符合要求，样品准备符合规范要求，监测方法正确，监测记录基本规范，符合有关标准、方法及作业指导书的要求。

3. 微生物检测室监督情况

微生物检测室质量监督员对微生物检测中菌落总数、霉菌及酵母计数、致病菌等项目进行了监督，并按照要求填写“质量监督记录表”，监督总体情况为：检测人员对检测工作程序比较熟悉，互相配合好，操作过程顺利，分析人员均持证上岗，仪器设备均经过检定，工作环境符合要求，监测方法正确，监测记录基本规范，符合有关标准、方法及作业指导书的要求。

以上为质量监督员在质量体系运行以来，参与的监督活动和履行的职责。

质量监督员：

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