方一：鱼胶炖水鸭汤

【用料】鱼胶30g，水鸭1只，桂圆肉少许，生姜片1片。

【制法】

①用水浸鱼胶，洗净，切丝;水鸭去毛、肠脏，洗净，斩件;生姜、桂圆肉洗净。

②把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量加盖，文火隔水炖2小时，调味即可。

【功效】此汤有益气养血，滋肾益精之功。适用于乳腺癌。气弱血虚、肾精亏损、虚阳上浮者或放疗后热伤真阴、阴虚内热者，消瘦虚弱，烦渴食少，低热，潮热等病症。

【注意】癌肿患者脾胃虚寒、中焦湿盛，致口淡食少、食少饱胀者不宜饮用本炖品。

方二：马鞭苦瓜薏米猪肉汤

【功效】此汤有清热解毒、利尿去湿、止带止痒之功，适用于生殖系统癌瘤，带下赤白相杂、淋漓不断、气味腥臭、小腹疼痛、外阴瘙痒、失眠多梦、小便黄赤等病症。

【用料】马鞭草40g，生薏米80g，苦瓜500g，猪肉240g，蜜枣4个，细盐少许。

【制法】

①拣选新鲜苦瓜，切开，去核，切件，洗干净，备用。

②马鞭草、生薏米分别用清水浸透，洗干净，备用。

③猪肉、蜜枣现分别用清水洗干净，备用。

④瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲2小时左右，加入少许细盐调味，即可以饮用。

【注意】脾胃虚弱之人、孕妇不宜饮用。

方三：女贞子虫草阿胶花胶瘦肉汤

【功效】此炖品有健脾补肾、滋阴清热的作用。适用于女性生殖系统癌瘤，白带清稀如水、气味腥臭、手脚不温、入夜盗汗、午后低烧、五心烦热、头晕眼花、失眠耳鸣、夜尿多、小便频等病症。

【用料】女贞子40g，冬虫夏草40g，山药40g，杜仲20g，陈皮1角，阿胶40g，花胶120g，瘦猪肉120g ，细盐少许。

【制法】

①花胶预先用清水浸透使发开，洗干净，切成块状，备用。

②冬虫夏草，山药和陈皮分别用清水浸透，洗干净，备用。

③女贞子、杜仲分别用清水洗干净，备用有。

④瘦猪肉用清水洗干净，备用。

⑤阿胶打碎，备用。

⑥将女贞子、冬虫夏草、山药、杜仲、陈皮、花胶、瘦猪肉放入炖盅加盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，取出以上全部材料(可上碟做送菜佐膳)，再放入阿胶，继续加热溶阿胶，并以少许细盐调味，即可以饮用。

方四：何首乌芡实白鳝汤

【用料】白鳝鱼250g，何首乌60g，芡实30g，坤草15g。

【制法】

①将何首乌、芡实洗净，浸半小时;坤草洗净，用纱布包;鳝鱼去头、肠脏，洗净。

②将全部用料一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，去坤草，调味即可。

【功效】此汤有补肝肾、益精血、祛瘀毒之功，适用于子宫颈癌、滋养叶癌、恶性葡萄胎、阴道癌等女性生殖系统癌肿，属肝肾不足、瘀血阻宫者，及带下赤白等病症。

【注意】若阳虚寒湿者不宜饮用本汤。

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