食疗是治疗肿瘤的基础,通过中医辨证后采用相应的药膳食疗能够补充或者的体能。有效促进康复。
1、 莲子百合煨瘦肉
[原料]:莲子30克 百合30克 猪瘦肉200-250克, 葱、姜、盐、料酒适量。
[制法]:猪瘦肉洗净切成小块,莲子、百合洗静,一起放入锅内,加适量清水,文火煨至肉烂,加入葱、姜、盐、料酒等调味品即可食用。
[功效]:益脾胃,养心神,润肺肾,清热止咳。
[适应症]:适应于肺癌低热,干咳、神经衰弱、心悸失眠、慢性支气管炎、病后体虚等,也可作为癌症手术、放疗、化疗后的辅助食疗。
[注意]:莲子中绿色的心不宜食用,应取出弃之。
2、冰糖蒜泥粥:
蒜泥二匙,炒陈皮末半匙,冰糖一匙,拌入糯米粥内一次吃完。消化道肿瘤尤宜。
大蒜一头(紫皮佳),放沸水中快煮1分钟捞出,取粳米一两许,入煮蒜水中煮粥,再将蒜放入粥内即可。治肺结核、肺癌咳血有奇效 。
3、黄精瘦肉汤:
[原料] 黄精50克 猪瘦肉200克 葱姜 料酒 食盐 味精各适量
[制作]1.将黄精、猪瘦肉洗净,分别切成长3.3厘米、宽1.6厘米的小块。
2.将黄精和猪瘦肉块放入瓦锅(砂锅)内,加水适量,放入葱、生姜、食盐、料酒,隔水炖熟。
[用法] 食用时,加味精少许,吃肉喝汤。
[功效] 养脾阴,益心肺。适用于阴虚体质的平时调养以及心脾阴血不足所致的食少、失眠等症。
4、百合银耳粥
百合30克,银耳10克,大米50克,冰糖适量。将银耳发开洗净,同大米、百合入锅中,加清水适量,文火煮至粥熟后,冰糖调服,每日1剂。可养阴润肺,健脾益气。
5、猪肺莲米粥
猪肺150克,莲米15克,大米50克,调料适量。将猪肺洗净,切块,加清水适量煮沸后,去浮沫,下二米,煮至粥熟后,调味服食,每日1剂。可益肺生津,养阴止咳。
6、虫草燕窝粥
虫草3克,燕窝5克,大米50克,冰糖适量。将燕窝发开,洗净,大米加清水适量煮沸后,下虫草,燕窝,煮至粥熟后调入冰糖,再煮一、二沸服食,每日1剂。可益气养阴,润肺生津,化痰止咳。
7、生地石斛粥
生地15克,石斛30克,大米50克,冰糖适量。将二药水煎取汁,加大米煮成粥,待熟时冰糖调服,每日1剂。可清热凉血,养阴生津,润肺止咳。
8、洋参牛乳粥
西洋参2克,牛乳150毫升,大米50克,冰糖适量。将洋参研为细末备用;先取大米加清水适量煮沸后,下洋参、牛乳,煮至粥熟,冰糖调味服食。可益气养阴,生津止渴。
淋巴癌病患在诊疗期,应当注重膳食的多样化,做到科学膳食,除果蔬外,粗粮、细粮、豆制品、奶类、蛋类、家禽类、瘦猪肉、牛羊肉等混合搭配食用,使各种营养成分互相补充,提高营养价值,以增强机体的免疫力,提高疗效有利病人的康复。
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